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期刊文章 蔗糖发酵右旋糖酐工艺条件的优化
出处:广西蔗糖 2012年第2期 39-43,共5页
摘要:本文研究了肠膜明串珠菌Lm-31208以蔗糖为底物发酵生产右旋糖酐的工艺条件,通过优化培养基的碳源、氮源、p... 显示全部
关键词: 肠膜明串珠菌 右旋糖酐 蔗糖转化率 发酵工艺
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