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期刊文章 菊苣低聚果糖的研究与开发: 出处：食品工业科技 2006年第8期 183-185,189,共4页; 摘要：菊苣低聚果糖是从菊苣根中提取的果聚糖，又被称为菊糖，是一种低聚果糖，菊糖不被有机体消化吸收而能被肠... 显示全部; 关键词： 菊糖胃肠道菊苣低聚果糖功能; 在线阅读下载全文

期刊文章 菊芋菊糖的提取与纯化研究: 出处：上海工程技术大学学报 2007年第4期 331-333,共3页; 摘要：研究菊芋菊糖的提取与纯化。采用超声波辅助提取法在常温下提取菊芋菊糖，考察了超声处理时间、提取水的用... 显示全部; 关键词： 菊芋菊糖提取纯化; 在线阅读下载全文

期刊文章 菊芋菊糖的研究进展: 出处：食品研究与开发 2008年第4期 186-189,共4页; 摘要：综述了近年来国内外有关菊芋菊糖的提取、分离纯化、含量测定、结构分析和生物活性等方面的研究概况。显示全部; 关键词： 菊芋菊糖提取分离纯化含量测定活性; 在线阅读下载全文

期刊文章 菊芋菊糖的提取和膳食纤维的制备: 出处：食品工业科技 2011年第9期306-309,共4页; 摘要：采用超声波微波协同的方法从菊芋中同时提取菊糖和膳食纤维。结果表明,超声波微波协同比普通溶剂提取所需要... 显示全部; 关键词： 菊芋菊糖膳食纤维; 在线阅读下载全文

期刊文章 牛蒡菊糖的提取工艺及其纯化的研究: 出处：农业机械 2012年第4期 140-144,共5页; 摘要：本文以新鲜的牛蒡作为原料提取菊糖，采用酶法提取牛蒡菊糖，研究了纤维素酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中... 显示全部; 关键词： 牛蒡菊糖酶解提取纯化; 在线阅读下载全文

期刊文章 牛蒡菊糖的提取及其抗氧化性能的研究: 出处：农业机械 2011年第24期 135-139,共5页; 摘要：以水提醇沉工艺，采用单因素和正交试验设计，研究了固液比、提取温度、提取时间和提取次数对牛蒡菊糖提取... 显示全部; 关键词： 牛蒡菊糖提取抗氧化性能; 在线阅读下载全文

期刊文章 菊糖硫酸化改性研究: 出处：食品与发酵工业 2011年第11期 95-98,共4页; 摘要：采用三氧化硫-吡啶法对菊糖进行硫酸化改性,以取代度为指标,对反应温度、反应时间、物料质量比以及反应溶剂... 显示全部; 关键词： 菊糖硫酸化改性; 在线阅读下载全文

期刊文章 离子色谱法测定菊芋和菊苣中菊糖: 出处：理化检验：化学分册 2007年第7期 558-560,563,共4页; 摘要：研究了采用离子色谱分离各种不同来源菊糖的方法，该方法能够检出1mg·L^-1含量的目标糖，能够区分组成只有... 显示全部; 关键词： 离子色谱菊糖菊寡糖菊芋菊苣; 在线阅读下载全文

期刊文章 菊粉化学和微生物菊粉内切酶研究进展: 出处：中国食品学报 2004年第4期103-108,共6页; 摘要：菊糖作为多聚果糖类碳水化合物，其物理化学性质已较早地得到研究，之后菊糖分子结构得到深入的研究。近年... 显示全部; 关键词： 研究进展高表达微生物基因结构果糖菊糖糖类菊粉内切酶功能性食品系列产品; 在线阅读下载全文

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