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期刊文章 荔枝保健口服液制备工艺研究
出处:食品科技 2005年第7期63-65,共3页
摘要:用正交试验分析荔枝干浸提液提取的最佳条件,研究其涩味脱除法及荔枝保健口服液的制备工艺.结果表明,荔枝干... 显示全部
关键词: 荔枝干 口服液 制备工艺
期刊文章 荔枝于风味饮料的研制
出处:食品工业科技 2005年第9期 137-139,共3页
摘要:用正交实验法分析了荔枝干风味饮料加工过程中可溶性固形物提取的最佳条件及饮料调制的最佳配比,并探讨了其... 显示全部
关键词: 荔枝干 饮料 可溶性固性物
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期刊文章 荔枝干护色工艺研究
出处:粮油加工 2010年第3期79-82,共4页
摘要:利用热泵干燥装置进行荔枝干燥试验,以综合感官评价指数为评价指标,单因素法考察了烫漂时间及L-半胱氨酸... 显示全部
关键词: 荔枝干 护色 感官评价
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期刊文章 荔枝干颗粒重与果肉水分活度、微生物等指标相关性分析
出处:广东农业科学 2010年第10期 29-30,共2页
摘要:为了探讨未分级预处理的荔枝干不同颗粒贮藏期各项指标的相关性,、为制定荔枝干贮藏措施提供理论依据,以贮... 显示全部
关键词: 荔枝干 颗粒重 水分活度 微生物 相关性
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期刊文章 黄酒有何药用价值
出处:监督与选择 2006年第4期 44-45,共2页
摘要:黄酒在医药方面的用途很广。在中医处方中,常用黄酒来浸泡、炒煮、蒸炙各种药材,借以提高药效。《本草纲... 显示全部
关键词: 药用价值 黄酒 本草纲目 地道药材 辅助材料 桂圆肉 同仁堂 荔枝干 浸泡
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期刊文章 荔枝干微生物菌落分析及其霉菌的分离鉴定
出处:食品工业科技 2012年第5期 152-155,共4页
摘要:为了研究荔枝干贮藏销售期内普遍存在的微生物超标及霉变问题,对市场零售的散装荔枝干样品进行了微生物数量... 显示全部
关键词: 荔枝干 霉变 霉菌 鉴定
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期刊文章 HACCP在荔枝干、龙眼干加工生产中的应用
出处:食品科学 2003年第8期 73-74,共2页
摘要:为提高荔枝干、龙眼干的卫生质量,运用HACCP对其生产工艺进行危害性分析,确定工艺流程中的原料选择、烘干过... 显示全部
关键词: 荔枝干 龙眼干 卫生质量 食用安全性 质量控制
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