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期刊文章 茶豆腐的制备
出处:杭州食品科技 2001年第1期 24-26,共3页
摘要:本研究利用茶叶、茶汁和黄豆制成具有茶香味的咖啡色的茶豆腐,丰富了豆腐品种,增加了豆腐的营养价值。 显示全部
关键词: 茶叶 茶汁 黄豆 茶豆腐 制备 品质
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