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期刊文章 基于剪切原理的湿法粉碎设备机理研究
出处:轻工机械 2003年第3期 21-23,共3页
摘要:胶体磨、高剪切式扮碎机和刀片式扮碎设备都是基于剪切原理的食品物料湿法扮碎设备,但其工作原理有所不同... 显示全部
关键词: 湿法粉碎机 剪切原理 食品物料 流体力学 胶体磨 高剪切式粉碎机
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期刊文章 研磨参数对复合锂基润滑脂性能的影响
出处:合成润滑材料 2012年第1期 7-10,共4页
摘要:用高速胶体磨研究了研磨参数对复合锂基润滑脂性能的影响。研究表明,合适的研磨参数能有效地提高复合锂基... 显示全部
关键词: 复合锂基润滑脂 胶体磨 研磨参数 性能
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期刊文章 喷射蒸煮辅助提取对花生分离蛋白结构和功能的影响
出处:食品与发酵工业 2011年第9期 151-156,共6页
摘要:以高温粕为原料,研究了胶体磨、微射流、喷射蒸煮和酶预处理等技术对提取花生高温粕中花生蛋白的提取率的... 显示全部
关键词: 花生分离蛋白 喷射蒸煮 微射流 胶体磨
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期刊文章 微射流均质处理对碎米淀粉性质影响的研究
出处:食品工业科技 2012年第10期151-153,156共4页
摘要:采用高压微射流均质处理碎米制备低蛋白含量的大米淀粉产品,并对淀粉颗粒形貌学、大小、淀粉破损率以及热学... 显示全部
关键词: 高压微射流均质 胶体磨 碎米 淀粉
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期刊文章 米糠功能食品生产技术
出处:农村新技术 2009年第2期
摘要:<正>目前米糠在我国主要作饲料用,经济效益不高。中国农科院农产品加工研究所以米糠为主要原料开发的米糠营... 显示全部
关键词: 食品生产技术 膳食纤维 农产品加工 加工技术 营养保健 功能食品 原料开发 超微粉碎机 胶体磨 脱脂奶粉
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