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期刊文章 芦丁与胰α-淀粉酶的作用研究
出处:化学研究与应用 2006年第7期 874-877,共4页
摘要:1 引言 芦丁(rutin)又名芸香苷、紫桷皮苷,是桷皮素的3-O-芸香糖苷,属黄酮类化合物。主要存在于豆科... 显示全部
关键词: 芦丁 抑制 淀粉酶 紫外光谱 荧光粹灭
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