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期刊文章 鸡汤健康功能的研究现状
出处:食品与生物技术学报 2012年第1期共11页
摘要:传统医学认为,鸡汤具有温中益气、补虚填精、益五脏健脾胃及强筋骨等效果.近年来的研究证明鸡汤具有缓解感... 显示全部
关键词: 鸡汤 肌肽 抗应激 抗疲劳
期刊文章 肌肽对离体培养的鸡肝细胞的影响
出处:动物学杂志 2005年第3期 90-94,共5页
摘要:研究了肌肽对离体培养的鸡肝细胞的影响.实验采用胶原酶原位二步灌流法获得鸡肝细胞,再用不同浓度的肌肽(①... 显示全部
关键词: 肌肽 鸡肝细胞 离体培养 增殖 分泌
期刊文章 鸡精生物活性与应用的研究现状
出处:中国食物与营养 2009年第1期 41-44,共4页
摘要:目前国内市售的鸡精分为调味型和营养型两种不同类型的产品。其中调味型鸡精是一种以多种味觉添加剂和鸡肉... 显示全部
关键词: 鸡精 肌肽 抗应激 抗疲劳
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期刊文章 肌肽的提取及其抗氧化特性
出处:国外畜牧科技 2000年第3期 42-45,共4页
摘要:肌肽是存在于动物机体组织中的二肽,具有多功能的抗氧化活性。本文综述了肌肽的提取方法及其抗氧化特性。 显示全部
关键词: 肌肽 抗氧化性 提取法 食品添加剂
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期刊文章 肌肽对奥尼罗非鱼生长性能的影响
出处:水生生物学报 2008年第5期 643-648,共6页
摘要:本研究探讨了饲料中肌肽的添加对奥尼罗非鱼生长、血清激素水平及肌肉组织抗氧化能力的影响。选取罗非鱼360... 显示全部
关键词: 肌肽 奥尼罗非鱼 生长性能 激素 抗氧化性
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