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期刊文章 紫草抗氧化成分的提取及其活性测定
出处:中国粮油学报 1998年第3期34-36,共3页
摘要:分别用石油醚、三氯甲烷、乙醇依次提取紫草成分,浓缩干燥后,用烘箱法及OSI仪测定了3种提取物对油脂... 显示全部
关键词: 紫草 抗氧化活性 抗氧化成分 油脂 猪油 豆油
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