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期刊文章 液藏软包装辐照保鲜西洋参皂甙含量分析
出处:现代农业科技 2006年第06S期 5,8,共2页
摘要:对西洋参以糖水液藏、软包装、辐照杀菌形式保鲜,其皂甙的含量结果表明,保持了西洋参原有的药效成分,单... 显示全部
关键词: 西洋参 糖水 软包装 辐照 人参皂甙
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期刊文章 糖水荔枝罐头生产中应用微波杀菌技术的研究
出处:食品与机械 2005年第5期 49-53,共5页
摘要:采用微波杀菌技术生产糖水荔枝罐头,确定了应用微波杀菌后无菌封罐技术的生产新工艺.研究糖水荔枝罐头在隧... 显示全部
关键词: 微波杀菌 荔枝 质构 颜色 商业无菌 微波杀菌技术 荔枝罐头 罐头生产 糖水 应用
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