聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 荔枝果汁饮料碳酸化处理的工艺参数优化
出处:现代食品科技 2012年第7期819-824,共6页
摘要:采用Box-Behnken试验设计,对果汁糖浆用量比例(20%-40%,V/V)、碳酸化时间(5-15min)及碳酸化压力(... 显示全部
关键词: 荔枝 碳酸饮料 期望函数途径 工艺优化 感官评定
在线阅读 下载全文
期刊文章 红曲色素在碳酸、橙汁饮料中的应用
出处:中国酿造 2014年第4期
摘要:将红曲色素TY添加到无色碳酸饮料中,以红曲色素TR为对照,研究其对饮料感官的影响及在储藏过程中的稳定性。... 显示全部
关键词: 红曲色素 稳定性 碳酸饮料 橙汁饮料 应用
期刊文章 红曲色素在碳酸、橙汁饮料中的应用
出处:中国酿造 2014年第4期116-119,共4页
摘要:将红曲色素TY添加到无色碳酸饮料中,以红曲色素TR为对照,研究其对饮料感官的影响及在储藏过程中的稳定性.结... 显示全部
关键词: 红曲色素 稳定性 碳酸饮料 橙汁饮料 应用
在线阅读 下载全文
找到3条结果
`