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期刊文章 荔枝干制副产物色素浸泡液性质的研究
出处：食品工业科技 2003年第7期 59-61,共3页
摘要：以生产荔枝干的副产物--富含荔枝果皮色素的护色浸泡废液为试验对象,对其理化性质进行了一系列较为详细的研... 显示全部
关键词： 荔枝 干制 副产物 浸泡液 果皮色素 理化性质 稳定性
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期刊文章 欧洲越桔花色苷的研究概况
出处：中国食品添加剂 2005年第4期 43-46,64,共5页
摘要：欧洲越桔花色苷是一种从欧洲越桔果实中提取的天然活性成分,其生理功效主要体现在对视力的改善作用和对血管... 显示全部
关键词： 欧洲越桔花色苷 理化性质 生理功效 提取制备 安全毒理
期刊文章 哈密瓜片干燥特性的研究
出处：食品与机械 2005年第4期 32-34,共3页
摘要：对哈密瓜片的热风干燥和真空冷冻干燥进行了初步的研究,分析不同热风干燥温度对哈密瓜片的影响,探讨了真空... 显示全部
关键词： 哈密瓜 热风干燥 真空冷冻干燥 干燥特性 干燥温度 干燥方式 含量 理化性质 工艺参数 加热温度
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期刊文章 珠江三角洲滨海平原区几种土壤理化性质的研究
出处：华南农业大学学报 1985年第1期
摘要：本文是研究珠江三角洲滨海平原的土壤和浅海滩涂。主要土壤有水稻土、冲积土和滨海盐渍沼泽土(海涂土壤)等... 显示全部
关键词： 滨海平原区 土壤耕层 盐分含量 理化性质 耕作土壤 沼泽土 有效钾含量 全钾含量 轻粘土 土壤微量元素
期刊文章 三种绿藻多糖的提取及理化性质和活性比较
出处：台湾海峡 2006年第4期 484-489,共6页
摘要：采用80℃水浴8h、乙醇沉淀、Sevage法去除蛋白质的方法提取湛江裂片石莼、肠浒苔和总状蕨藻多糖，并用Molis... 显示全部
关键词： 海洋生物化学 绿藻多糖 提取 理化性质 活性
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期刊文章 叶绿素锌钠制备的研究
出处：食品研究与开发 2006年第5期 19-20,45,共3页
摘要：由海带提取叶绿素并经皂化、锌代及成盐反应制备叶绿素锌钠、研究探讨锌代反应最佳工艺条件,并对叶绿素锌钠... 显示全部
关键词： 海带 叶绿素 叶绿素锌钠 理化性质
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期刊文章 4种不同品种蚕豆淀粉理化性质分析
出处：食品与发酵工业 2007年第5期 17-21,共5页
摘要：选取河北崇礼、青海马牙、云南白皮豆、云南透心绿4种高产优质蚕豆品种，对其淀粉的理化性质进行分析研究。... 显示全部
关键词： 蚕豆 淀粉 理化性质
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期刊文章 γ-氨基丁酸活性功能研究综述
出处：广东蚕业 2011年第4期 27-32,共6页
摘要：γ-氨基丁酸（GABA）是在动植物体内广泛存在的一种小分子氨基酸,近年来成为研究的热点。对GABA的理化性质... 显示全部
关键词： 氨基丁酸 理化性质 生理学功能 应用
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期刊文章 焦糖色素及其研究进展
出处：中国食品添加剂 2004年第3期 43-46,共4页
摘要：本文论述了食品添加剂焦糖色素的分类、生产原理与方法、理化性质及其在食品中的应用,对其目前存在的问题进... 显示全部
关键词： 食品添加剂 焦糖色素 生产原理 理化性质 应用
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期刊文章 提高江蓠琼胶质量的新工艺
出处：水产科技 1991年第2期 32-35,共4页
摘要：琼胶(Agar)，又称琼脂、冻粉，是由某些红藻类植物提取出来的一种极有经济价值的多糖，具有特殊的理化性质... 显示全部
关键词： 江蓠 琼胶 石花菜 经济价值 红藻 理化性质 胶质 中国 年产量 质量
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