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期刊文章 荔枝(Litchi chinensis Sonn.)果皮热处理护色技术的探讨
出处:华南师范大学学报:自然科学版 1998年第4期 68-74,共7页
摘要:选择妃子笑,糯米糍,淮枝等广东省主栽荔枝品种,比较研究了不同热处理技术包括热水(及沸水),热空气,... 显示全部
关键词: 荔枝 果皮护色 热处理技术 保鲜
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期刊文章 果实热处理保鲜技术研究(综述)
出处:亚热带植物通讯 2000年第2期 58-64,共7页
摘要:应用热处理技术控制果实采后病虫害和延缓果实衰老是近年来果实保鲜领域的研究热点,本文概述热处理对果实... 显示全部
关键词: 热处理技术 果实保鲜 应用 果实品质
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