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期刊文章 烟熏罗非鱼片产品HACCP质量安全控制体系的建立
出处:中国渔业质量与标准 2013年第1期14-18,共5页
摘要:危害分析与关键控制点(HACCP)体系是国际公认的食品安全中最有效的管理体系。本文运用HACCP原理,对烟熏... 显示全部
关键词: 烟熏罗非鱼片 质量安全 控制
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