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期刊文章 火棘水溶性多糖PP-A2理化性质研究
出处:食品科技 2007年第6期116-119,共4页
摘要:对火棘水溶性多糖的PP-A2组分的理化性质进行了研究。结果表明:PP-A2的相对分子质量约为30kDa,其单糖组分... 显示全部
关键词: 火棘 多糖 分子量 理化性质
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期刊文章 火棘水溶性多糖的提取及分离纯化
出处:食品科学 2005年第1期 157-161,共5页
摘要:本文对火棘水溶性多糖的提取工艺、分离纯化以及纯度鉴定作了研究.结果表明:火棘多糖的最佳提取工艺为90℃... 显示全部
关键词: 火棘 多糖 提取 分离纯化
期刊文章 火棘膳食纤维的制备、性质及其应用
出处:食品科技 2007年第5期79-81,共3页
摘要:以火棘果实为原料,研究了其膳食纤维的制备、性质及在挂面中的应用。结果表明:火棘膳食纤维产品得率约为6.... 显示全部
关键词: 火棘 膳食纤维 挂面
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期刊文章 火棘水溶性多糖PP-A3理化性质研究
出处:食品研究与开发 2007年第8期 75-79,共5页
摘要:对火棘水溶性多糖的PP-A3组分的理化性质进行了研究。结果表明:PP-A3的分子量约为210000u,其主要由阿拉伯... 显示全部
关键词: 火棘 多糖 分子量 理化性质
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