聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 超声场强化龙眼渗透脱水研究
出处:华南农业大学学报 2004年第2期 101-103,共3页
摘要:对超声场强化龙眼果肉渗透脱水进行研究,探讨渗透脱水时间、超声处理时间、超声场强对物料脱水率、失重率、... 显示全部
关键词: 龙眼 渗透脱水 超声波 渗透脱水时间 超声处理时间 超声场强 细胞膜透性 固形物得率 失重率
在线阅读 下载全文
期刊文章 预处理方式对胡萝卜变温压差膨化干燥品质的影响
出处:食品与机械 2011年第1期 124-126,共3页
摘要:探讨麦芽糖浆浓度、冷冻处理和水分含量3种胡萝卜预处理方式对胡萝卜变温压差膨化产品品质的影响。结果表明... 显示全部
关键词: 胡萝卜 膨化干燥 渗透脱水 冷冻
在线阅读 下载全文
期刊文章 超声波强化菠萝渗透脱水工艺
出处:食品科学 2010年第22期279-282,共4页
摘要:研究超声波强化菠萝渗透脱水的工艺过程。结果表明超声波强化菠萝渗透脱水的优化工艺条件:超声波频率中(4... 显示全部
关键词: 超声波 菠萝 渗透脱水
在线阅读 下载全文
期刊文章 热带亚热带果蔬渗透脱水研究进展
出处:饮料工业 2012年第5期 6-9,13,共5页
摘要:从渗透脱水的影响因素、渗透脱水对热带亚热带果蔬的影响以及渗透脱水传质动力学三个方面综述了果蔬渗透脱... 显示全部
关键词: 热带亚热带果蔬 渗透脱水 质量传递 传质动力学
在线阅读 下载全文
找到4条结果
`