聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 饮料中蛋白质-多酚混浊的研究进展
出处:食品科技 2004年第3期70-73,共4页
摘要:对饮料中混浊活性(Haze—active,HA)多酚和混浊活性(Haze—active,HA)蛋白及其相互作用的研究作一阐述,... 显示全部
关键词: 混浊活性蛋白 混浊活性多酚 结合位点 澄清剂
在线阅读 下载全文
找到1条结果
`