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期刊文章 银杏种子贮前涂膜处理的硬化抑制机理研究
出处:仲恺农业技术学院学报 2004年第3期 6-11,共6页
摘要:以海洋皇马铃型银杏种子(Gingko biloba L.)为试材,就蔗糖脂肪酸酯、乳化石蜡、乳化川蜡、淀粉和虫胶等膜... 显示全部
关键词: 银杏种子 涂膜处理 硬化 生理
期刊文章 改性葡甘聚糖/壳聚糖共混膜在甜玉米保鲜中的应用
出处:食品与机械 2013年第3期202-205,共4页
摘要:采用改性魔芋葡甘聚糖/壳聚糖共混膜液对甜玉米进行涂膜保鲜处理,研究甜玉米贮藏期间的硬度、果实失重率、... 显示全部
关键词: 脱乙酰魔芋葡甘聚糖 壳聚糖 涂膜处理 甜玉米 保鲜
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