聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 油莎豆淀粉提取工艺的研究
出处:西南大学学报:自然科学版 2010年第3期152-155,共4页
摘要:采用石灰水浸泡工艺提取油莎豆淀粉,并对提取工艺进行优化.得到最佳提取条件为:料液比1:4,浸泡时间4h... 显示全部
关键词: 油莎豆 淀粉 提取工艺
在线阅读 下载全文
期刊文章 油莎豆水溶性糖提取工艺研究
出处:食品科技 2010年第9期239-241,244共4页
摘要:探讨了以油莎豆为原料提取水溶性糖的最佳工艺条件。结果表明,各因素对油莎豆水溶性糖提取率的影响大小为浸... 显示全部
关键词: 油莎豆 水溶性糖 提取
在线阅读 下载全文
期刊文章 油莎豆淀粉理化性质的研究
出处:食品科技 2011年第3期245-248,共4页
摘要:以油莎豆为原料,采用浸泡工艺提取油莎豆淀粉,并对油莎豆淀粉的溶解度、膨胀度、透明度、沉降体积、老化值... 显示全部
关键词: 油莎豆 淀粉 理化性质
在线阅读 下载全文
期刊文章 响应面法优化提高油莎豆水溶性膳食纤维含量的研究
出处:食品科技 2013年第7期198-201,共4页
摘要:以油莎豆渣为原料,采用高压均质-酶结合法,提高油莎豆膳食纤维中水溶性膳食纤维含量。考察均质压力、纤维素... 显示全部
关键词: 油莎豆 高压均质 酶结合法 水溶性膳食纤维 响应面
在线阅读 下载全文
找到4条结果
`