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期刊文章 苹果多酚抑制油脂氧化与抑菌特性的研究
出处:保鲜与加工 2009年第4期 19-21,共3页
摘要:采用Rancimat法和滤纸片法分别研究了AP对油脂氧化的抑制作用和对大肠杆菌活性的抑制,试验结果表明,添加A... 显示全部
关键词: 苹果多酚 抑制 油脂氧化 抑菌
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期刊文章 如何防止劣质油脂应用于动物饲料
出处:饲料工业 2007年第23期 54-57,共4页
摘要:油脂是一种优质的高能饲料.具有多种饲用价值和功能。在饲料中添加油脂,不仅可以增加饲料的营养价值,而... 显示全部
关键词: 油脂氧化 动物饲料 应用 劣质 动物生产性能 饲用价值 营养价值 高能饲料
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