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期刊文章 文蛤蛋白酶解液的制备及自由基清除活性的研究
出处:食品科技 2006年第7期97-99,共3页
摘要:以文蛤为原料,利用木瓜蛋白酶对其进行水解,以水解度为指标确定最佳水解条件。在此基础上通过正交试验。... 显示全部
关键词: 文蛤 木瓜蛋白酶 水解液 自由基清除率
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期刊文章 酪朊酸钠酶解液的分级膜分离的研究
出处:食品与发酵工业 2005年第3期 64-67,共4页
摘要:利用截留不同分子质量(10 ku、5 ku、3 ku和1 ku)的超滤膜将水解度为11.5%的酪朊酸钠水解液按分子质量大小... 显示全部
关键词: 酪朊酸钠 膜分离 酶解液 分子质量分布 水解液 分离效果 分离方法 水解度 超滤膜 分子量 混和
期刊文章 波纹巴非蛤肉及菠萝汁营养口服液的研制
出处:食品科技 2004年第8期59-61,共3页
摘要:研究了用波纹巴非蛤肉水解液及菠萝汁制作营养口服液的工艺。利用菠萝汁中所含的粗蛋白酶对波纹巴非蛤肉进... 显示全部
关键词: 波纹巴非蛤肉 菠萝汁 水解液 口服液
期刊文章 蚕蛹蛋白及其水解产物中氨基酸组成分析
出处:食品科学 2012年第12期228-232,共5页
摘要:采用FMOC-OPA柱前衍生化-高效液相色谱法测定蚕蛹蛋白及水解液氨基酸含量,同时测定血管紧张素转化酶(ACE)... 显示全部
关键词: 蚕蛹 水解液 氨基酸 高效液相谱 抑制活性
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期刊文章 甜高粱渣水解液纳滤浓缩脱毒试验研究
出处:太阳能学报 2014年第3期384-390,共7页
摘要:为实现木质纤维素类生物质水解液中糖分的浓缩和纯化,采用截留分子量为200的聚酰胺纳滤膜,对甜高粱渣高温... 显示全部
关键词: 纳滤 浓缩脱毒 水解液 甜高粱渣 高温液态水
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