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期刊文章 表没食子酸儿茶素没食子酸酯体外氧化影响因素及其氧化产物分析
出处:精细化工 2006年第11期 1094-1098,共5页
摘要:为调控儿茶素氧化条件,以表没食子酸儿茶素没食子酸酯(EGCG)为代表,考察温度、反应体系pH、EGCG初始质... 显示全部
关键词: 氧化产物 动力学 反应速率
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期刊文章 3,5—二叔丁基—4—羟基甲苯在三氯化铁溶液中的氧化产物及其抗氧化性能
出处:中国油脂 1996年第1期 42-44,共3页
摘要:从3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯在三氯化铁溶液中的反应产物中分离得到了3,3',5,5'-四叔丁基... 显示全部
关键词: 抗氧化剂 三氯化铁 氧化产物 抗氧化性能
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