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期刊文章 芽菜发酵过程中挥发性香气成分的研究
出处:中国调味品 2012年第10期98-104,共7页
摘要:采用顶空田相微萃取对不同发酵时间芽菜的挥发性香气组分进行萃取,再经气质联用进行分析鉴定,共鉴定出75... 显示全部
关键词: 芽菜 顶空 固相微萃取 气质联用仪 挥发性成分
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期刊文章 气质联用分析大豆蛋白酶解液美拉德反应物成分
出处:食品科技 2012年第10期71-73,共3页
摘要:利用大豆分离蛋白为原料,将其最大程度酶解产物进行美拉德反应,通过气质联用仪(GC-MS)分析检测美拉德反... 显示全部
关键词: 酶解 大豆分离蛋白 美拉德反应 气质联用仪
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期刊文章 气质联用技术在食品农残检测中的应用研究进展
出处:食品与机械 2013年第5期245-248,共4页
摘要:食品中的农药残留是影响人们身体健康的一个重要的因素。由于气质联用检测技术具有快速、简单、准确等特点... 显示全部
关键词: 气质联用仪 食品 农药残留 检测
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期刊文章 SPE—GC/MS法测定体液中新型安眠药阿吡坦
出处:广东公安科技 2013年第2期32-35,共4页
摘要:建立了生物体液中新型安眠药阿吡坦的固相萃取、气相色谱一质谱检测的方法。体液样品经固相萃取后,用气质... 显示全部
关键词: 体液 阿吡坦 气质联用仪 固相萃取仪
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期刊文章 武昌鱼中挥发性成分的HS-SPME和GC-MS分析
出处:湖北农业科学 2014年第4期907-912,共6页
摘要:以湖北省特色水产武昌鱼(Megalobrama amblycephala)为材料,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和GC-MC分析武... 显示全部
关键词: 顶空固相微萃取 气质联用仪 武昌鱼 挥发性成分
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