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期刊文章 餐厅收益管理新策略
出处:商业经济文荟 2000年第6期 61-63,42,共4页
摘要:本文针对餐厅如何创造更好的效益论述了每餐位小时收益的含义和以其为基础进行餐厅收益管理的新策略,以及... 显示全部
关键词: 餐厅 收益管理 每餐位小时收益 经济效益
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