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期刊文章 江蓠生产琼胶残渣膳食纤维的制备及漂白正交试验研究
出处:广东化工 2010年第6期 32-33,40,共3页
摘要:分析了新鲜江蓠生产琼胶的残渣的成分构成,采用正交试验实验法,筛选出了残渣提取膳食纤维漂白的较佳工艺条... 显示全部
关键词: 江蓠 残渣 膳食纤维 漂白 理化性能
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期刊文章 江蓠残渣膳食纤维的酶法功能活化研究
出处:食品工业科技 2012年第13期 167-169,173,共4页
摘要:为了改善江蓠残渣膳食纤维的性能.采用纤维素酶和木聚糖酶对漂白后的江蓠残渣膳食纤维进行功能活化研究,... 显示全部
关键词: 江蓠 残渣 膳食纤维 功能活化
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期刊文章 玉米芯酸水解残渣的热解特性
出处:燃料化学学报 2011年第9期 658-663,共6页
摘要:在热重分析仪和管式炉热解装置上对玉米芯酸水解残渣(简称残渣)的热解过程进行了研究,并利用气相色谱(GC... 显示全部
关键词: 玉米芯 酸水解 残渣 热解
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期刊文章 米团花色素提取前后的主要成分变化分析
出处:食品研究与开发 2012年第1期 113-115,共3页
摘要:研究乙醇提取色素后花中主要成分的变化,为残渣的综合利用提供参考。结果表明,米团花中还原糖、蛋白质、... 显示全部
关键词: 米团花 残渣 成分分析
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期刊文章 琼胶残渣制备膳食纤维的研究
出处:湛江水产学院学报 1992年第1期 38-40,共3页
摘要:膳食纤维被认为是维持人体健康的第六营养素。用江蓠提取琼胶后的残渣制备的膳食纤维,产品外观淡黄,口感细... 显示全部
关键词: 琼胶 残渣 漂白 膳食纤维
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