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期刊文章 柑桔加工下脚料提取类胡萝卜素、橙皮苷、果胶和柠檬苦素
出处:林产化工通讯 2004年第3期 33-37,共5页
摘要:介绍了从柑桔加工下脚料提取类胡萝卜素、橙皮苷、果胶和柠檬苦素类产品的工艺方法,并简述了这些产品在医药... 显示全部
关键词: 胡萝卜素 橙皮苷 果胶 柠檬苦素 柑桔
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期刊文章 柠檬苦素高效降解菌的分离筛选与鉴定
出处:食品与发酵工业 2017年第8期67-72,共6页
摘要:筛选出在酸性环境下高效降解柠檬苦素的菌株,扩展了生物法消除柑橘果汁中的苦味物质的应用领域。从新鲜醋醅... 显示全部
关键词: 柠檬苦素 降解 筛选 鉴定 酶系定位
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期刊文章 柑桔果实中柠檬苦素抗炎镇痛作用的研究
出处:食品科学 2007年第11期 515-518,共4页
摘要:目的:研究柑桔果实中提取的柠檬苦素对实验动物模型的抗炎镇痛作用。方法:采用小鼠福尔马林实验及扭体实... 显示全部
关键词: 柠檬苦素 抗炎 镇痛
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