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期刊文章 注重革新 提高烹饪专业教学质量
出处:中国食品 2020年第10期128-128,共1页
摘要:一、烹饪专业教学的现状分析1.师资队伍。目前职业院校招收的教师多以学历为主,操作为辅,所以教师的技术水... 显示全部
关键词: 职业院校 技术水平 技术交流 烹饪专业教学 师资队伍 教学的质量 现状分析 专业化
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