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期刊文章 面条专用品质改良剂的研究
出处:食品工业科技 1995年第1期 8-13,共6页
摘要:借助于面团粉质仪、拉伸仪与流变仪等现代仪器分析,通过各种添加剂的筛选试验,得到一信最佳复合品质改良... 显示全部
关键词: 面条 面团特性 复合添加剂 改良 改良剂
期刊文章 丘陵林地土壤酸化改良剂的集中施用-自然扩散修复技术研究
出处:环境科学 2013年第1期293-301,共9页
摘要:丘陵林地土壤酸化修复在维持林地生态系统生产力稳定中具有重要地位.本试验通过在丘陵林地坡顶集中施用石灰... 显示全部
关键词: 丘陵林地 土壤酸化 改良剂 集中施用 自然扩散 修复
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期刊文章 面条专用品质改良剂的研究
出处:粮食与饲料工业 1996年第1期 14-19,共6页
摘要:借助于面团粉质仪、拉伸仪与流变仪等现代仪器分析,通过各种添加剂的筛选试验,得到一个最佳复合品质改良... 显示全部
关键词: 面条 复合添加剂 改良剂 食品添加剂
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期刊文章 不同改良剂对复合污染重金属形态与再分配的影响
出处:安徽农业科学 2009年第34期 17027-17029,17037,共4页
摘要:[目的]研究不同改良剂对重金属复合污染土壤修复的影响。[方法]采用室内培养,研究了3种改良剂(骨粉、... 显示全部
关键词: 改良剂 复合污染 形态分析 再分配系数 结合强度系数
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期刊文章 利用响应面法研究改良剂对宁麦15面条品质的影响
出处:麦类作物学报 2012年第6期1096-1101,共6页
摘要:为了研究不同改良剂对宁麦15面条品质的影响,以宁麦15面粉为基础粉,采用响应面法中心组合试验设计,研究了谷... 显示全部
关键词: 宁麦 改良剂 面条品质 响应面法
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期刊文章 改良剂对面团流变学性质的影响
出处:食品与发酵工业 2012年第10期86-90,共5页
摘要:为了探讨小麦粉改良剂对面团流变学性质的影响,以宁麦15面粉为原料,分别加入不同比例的谷元粉、瓜尔豆胶... 显示全部
关键词: 宁麦 改良剂 流变学性质
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