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期刊文章 莲藕淀粉及其级分的分离纯化
出处:湖北农业科学 2007年第2期 297-299,共3页
摘要:以反复水洗法提取莲藕淀粉,采用络合结构法成功分离纯化直链淀粉和支链淀粉。莲藕淀粉及其级分的纯度用其... 显示全部
关键词: 莲藕 直链淀粉 支链淀粉 紫外可见扫描 凝胶过滤色谱
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期刊文章 鲜食型糯玉米果皮厚度和支链淀粉含量的遗传特性
出处:西北农林科技大学学报:自然科学版 2010年第1期共7页
摘要:【目的】研究鲜食型糯玉米果皮厚度和支链淀粉含量的遗传特性,为选育优质、高产的鲜食糯玉米品种提供理论依... 显示全部
关键词: 鲜食型糯玉米 果皮厚度 支链淀粉 遗传特性
期刊文章 双波长法测定小麦及小麦芽中直链、支链淀粉含量
出处:中国粮油学报 2009年第1期137-140,共4页
摘要:采用双波长法对15种小麦品种的直、支链淀粉的含量进行了测定,并选择淀粉含量及支链/直链比有代表性的6个品... 显示全部
关键词: 直链淀粉 支链淀粉 双波长法 小麦 小麦芽
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期刊文章 淀粉颗粒聚集态结构研究进展
出处:高分子材料科学与工程 2011年第4期167-170,共4页
摘要:详述了淀粉颗粒中直链淀粉和支链淀粉的分子结构和分布位置,结晶结构及聚集态结构,以及颗粒的晶体结构与形... 显示全部
关键词: 淀粉颗粒 支链淀粉 聚集态结构
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期刊文章 小麦胚乳Wx蛋白缺失对籽粒淀粉含量的影响
出处:中国农业大学学报 2006年第6期 41-44,共4页
摘要:旨在通过比较不同的小麦胚乳Wx蛋白亚基缺失类型材料籽粒的Wx蛋白总量支直链淀粉含量及总淀粉含量,明确胚... 显示全部
关键词: 小麦 蛋白 直链淀粉 支链淀粉 淀粉
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期刊文章 糯玉米的加工
出处:广东农村实用技术 2010年第8期38-38,共1页
摘要:糯玉米富含支链淀粉、糖、蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、钙、铁、磷等物质,其煮熟后柔软细腻、甜粘清... 显示全部
关键词: 糯玉米 加工 支链淀粉 食用价值 玉米品种 营养丰富 蛋白质 氨基酸
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期刊文章 12个木薯品种淀粉特性分析
出处:中国热带农业 2013年第3期57-59,共3页
摘要:木薯是一种重要的生物质能源作物,其淀粉的含量及品质将直接影响该品种的推广价值。本研究对12个木薯品种... 显示全部
关键词: 木薯品种 淀粉特性 直链淀粉 支链淀粉
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期刊文章 水稻直链淀粉形成积累动态的研究
出处:华南农业大学学报 2003年第3期 9-12,共4页
摘要:选用直链淀粉含量(质量分数)不同等级的籼稻、粳稻、糯稻为材料,应用糙米直链淀粉单粒和总淀粉测定等方法研... 显示全部
关键词: 水稻 直链淀粉 形成积累 动态分析 籽粒发育 支链淀粉
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