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期刊文章 菠萝茎蛋白酶的提取及其活性保护研究
出处:华南农业大学学报 1993年第1期 139-143,共5页
摘要:本研究结果表明,菠萝茎组织中含有0.54~1.16%的蛋白酶.在酶膏的干燥过程中,45℃烘干使蛋白酶活性下降61.3... 显示全部
关键词: 菠萝 蛋白酶 提取法
期刊文章 深圳市内某河表层沉积物重金属含量及污染评价
出处:环境化学 2010年第2期205-209,共5页
摘要:2008年11月,从广东省深圳市内某河采集9个(0—5cm)表层沉积物样品,分析其Cu,cd,Cr,Pb,zn,Ni,As和... 显示全部
关键词: 重金属 提取法 潜在生态风险指数
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期刊文章 肌肽的提取及其抗氧化特性
出处:国外畜牧科技 2000年第3期 42-45,共4页
摘要:肌肽是存在于动物机体组织中的二肽,具有多功能的抗氧化活性。本文综述了肌肽的提取方法及其抗氧化特性。 显示全部
关键词: 肌肽 抗氧化性 提取法 食品添加剂
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