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期刊文章 纳米硒-蔗糖溶胶的抗氧化作用
出处:暨南大学学报:自然科学与医学版 2010年第1期 71-74,共4页
摘要:以蔗糖作为表面修饰剂制备纳米硒(NanoSe^0)溶胶,获得含有NanoSe^0微粒的4种均匀溶胶.利用邻苯三酚自氧... 显示全部
关键词: 纳米硒 抗氧化能力指数 超氧阴离子 蔗糖
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期刊文章 迷迭香中鼠尾草酸分离纯化及抗氧化能力指数测定
出处:食品与机械 2011年第6期 87-91,共5页
摘要:迷迭香提取物经初步预处理后,通过RP-C18填料对其进行分离纯化得到鼠尾草酸。采用ORAC(oxygen radicalabso... 显示全部
关键词: 迷迭香 鼠尾草酸 抗氧化能力指数
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