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期刊文章 光和底物对乙醇酸氧化酶的基因表达的诱导
出处:植物生理学报(ISSN0257-4829) 1996年第3期 315-319,共5页
摘要:从菠菜中提纯了乙醇酸氧化酶并制备其抗体,经免疫双扩散、Westernblot和Northernbl... 显示全部
关键词: 植物 乙醇酸氧化酶 基因表达 底物
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期刊文章 鸡骨架蛋白酶解制备肉味香精反应底物的研究
出处:中国调味品 2007年第6期 36-38,42,共4页
摘要:选用复合蛋白酶对鸡骨架蛋白进行酶解,运用响应曲面法对酶解工艺进行优化。最优工艺为:酶浓度1800UP/g蛋... 显示全部
关键词: 鸡骨架 酶解 底物
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期刊文章 蚯蚓脱氧核糖核酸酶的底物特异性及降解产物的特性
出处:中国生物制品学杂志 2008年第5期 356-359,共4页
摘要:目的研究蚯蚓组织中一种新型脱氧核糖核酸酶(EwD)的底物特异性及降解产物的特性。方法采用ZOR-BAX-Oligo... 显示全部
关键词: 蚯蚓 脱氧核糖核酸酶 底物 降解产物
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期刊文章 单宁酶发酵生产的研究进展
出处:中国酿造 2008年第6期 1-6,共6页
摘要:单宁酶可水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键,生成没食子酸和葡萄糖。单宁酶广泛应用于制革、酿酒、医药... 显示全部
关键词: 单宁酶 菌种选育 发酵方法 底物
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期刊文章 微生物转谷氨酰胺酶(MTGase)的蛋白质底物催化特性及其催化机理研究——(Ⅱ)MTGase催化球状蛋白质的聚合机理
出处:食品科学 2003年第6期 23-27,共5页
摘要:首次提出微生物转谷氨酰胺酶(MTGase)催化球状蛋白质的催化机理,同时显示MTGase聚合球蛋白存在一个'诱导期'... 显示全部
关键词: 微生物转谷氨酰胺酶 催化机理 球状蛋白质 聚合机理 乳球蛋白 底物
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期刊文章 剩余污泥为燃料的微生物燃料电池产电特性研究
出处:环境科学 2009年第4期1227-1231,共5页
摘要:利用厌氧污泥作为接种体在不加入任何营养元素的条件下,经过20 d成功地启动了单室无膜微生物燃料电池.启动... 显示全部
关键词: 单室无膜微生物燃料电池 剩余污泥 底物 污泥资源化
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期刊文章 S-TE预处理污泥厌氧发酵产氢
出处:太阳能学报 2010年第10期1257-1263,共7页
摘要:应用嗜热酶污泥溶解(S-TE)技术预处理剩余污泥,研究接种外在产氢菌(Enterococzus sp.LG1)和未接种外... 显示全部
关键词: 厌氧发酵 生物制氢 剩余污泥 底物
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期刊文章 莲藕中酚类物质的提取分析及酶促褐变底物的研究
出处:分析科学学报 2004年第1期 38-40,共3页
摘要:用TLC和HPLC法分析了莲藕中提取的酚类物质。莲藕中含有多巴、儿茶酚、没食子酸、D-(+)-儿茶素和L-(-)-表儿... 显示全部
关键词: 莲藕 酚类物质 提取分析 酶促褐变 底物 多酚氧化酶 没食子酸 薄层色谱 高效液相色谱
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期刊文章 响应面法优化金线鱼胃蛋白酶提取条件的研究(英文)
出处:陕西科技大学学报 2007年第2期
摘要:研究了鱼体体重对金线鱼胃蛋白酶总活力的影响,并利用响应面法对金线鱼胃蛋白酶的提取条件(提取温度、提取... 显示全部
关键词: 胃蛋白酶 金线鱼 响应面方法 底物 电泳
期刊文章 灰树花液体培养过程中底物利用与菌丝超微结构的变化
出处:食品与发酵工业 2005年第8期 11-14,共4页
摘要:研究了灰树花深层发酵过程中底物利用与菌丝超微结构的关系.发酵的不同时期菌丝利用的底物不同,菌丝的超微... 显示全部
关键词: 灰树花 液体培养 菌丝 超微结构 底物 培养过程 发酵过程 液体 碳水化合物 水解蛋白质
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