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期刊文章 广西甜茶多酚提取工艺研究
出处:食品工业科技 2006年第4期 133-135,138,共4页
摘要:通过对水抽提、醇抽提、水提碱转法三种甜茶多酚抽提工艺进行对比,得出水提碱转法为较好的一种抽提方法.通... 显示全部
关键词: 广西甜茶 多酚 提取工艺
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