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期刊文章 罗非鱼片热泵干燥时间及品质影响因素的初步研究
出处:食品科学 2008年第9期 307-310,共4页
摘要:对罗非鱼片在不同干燥条件下的工艺进行了研究。结果表明,干燥温度、风速以及鱼片的厚度都是影响热泵干燥... 显示全部
关键词: 罗非鱼片 热泵干燥 干燥条件 复水率
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期刊文章 带式连续真空干燥香蕉粉的失水特性研究
出处:食品与发酵工业 2005年第6期 19-21,共3页
摘要:对带式连续真空干燥条件下香蕉粉的失水特性进行研究.结果表明,香蕉粉的干燥曲线在不同的参数设置下有所不... 显示全部
关键词: 真空干燥 香蕉 特性研究 带式 失水特性 干燥条件 参数设置 干燥曲线 扩散模型 数学模型
期刊文章 大豆蛋白添加量与成膜环境对大豆分离蛋白膜的影响
出处:包装工程 2011年第9期5-8,36共5页
摘要:以大豆分离蛋白(SPI)为原料,通过调整SPI和甘油(GLY)的比例来制备不同配方的可食性SPI包装膜。通过观察... 显示全部
关键词: 大豆分离蛋白 可食性包装薄膜 机械性能 阻隔性能 干燥条件
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期刊文章 硫酸钠—过氧化氢—氯化钠加合物湿样品的含水量及其干燥条件研究
出处:浙江化工 2003年第9期 17-18,共2页
摘要:硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物是一种新型的中性洗涤助剂.本文就其过滤后41批湿样品的含水率进行了统计分析... 显示全部
关键词: 硫酸钠 过氧化氢 氯化钠 加合物 湿样品 含水量 干燥条件
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