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期刊文章 雏鸭感染鸭肝炎病毒后糖代谢酶活性的变化
出处:湖北农业科学 2011年第8期 1644-1646,共3页
摘要:用鸭肝炎病毒(DHV)感染雏鸭,在感染后的第一、二、三、四和五天分别采集对照组和攻毒组肝、肾、肌肉和脑... 显示全部
关键词: 鸭肝炎病毒 己糖激酶 苹果酸脱氢酶
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期刊文章 清远麻鸡宰后肉质酸化现象的研究
出处:广东农业科学 2013年第7期115-116,135共3页
摘要:为了探讨鸡宰后肌肉的酸化规律,选择了168日龄清远麻鸡的腿肌和胸肌为材料,分别检测了宰后不同时间点(45... 显示全部
关键词: 乳酸 己糖激酶 丙酮酸激酶 乳酸脱氢酶
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