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期刊文章 采用微型包囊技术研制活性双歧联菌微囊微生态制剂
出处:广州食品工业科技 2003年第B11期 38-40,35,共4页
摘要:针对双歧杆菌活菌制剂在口服时,不耐受强胃酸,活性菌在有氧条件下容易失活,常温下保存期短等存在问题,... 显示全部
关键词: 微型包囊技术 双歧联菌株 混合培养 工艺优化 微生态制剂
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