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期刊文章 动物性食品中抗生素残留及其控制对策
出处：中兽医医药杂志 2008年第6期 69-71,共3页
摘要：自1950年美国食品与药品管理局（FDA）首次批准抗生素用作饲料添加剂后，抗生素广泛应用于畜牧生产，在预防... 显示全部
关键词： 抗生素残留 动物性食品 控制 饲料添加剂 传染性疾病 饲料利用率 规模化养殖 滥用抗生素
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期刊文章 如何保持饲料的清洁
出处：广东饲料 2010年第8期 38-39,共2页
摘要：两年前，欧盟要求欧洲食品安全局（European Food Safety Authority，EFSA）就动物性食品中的饲料微生物安... 显示全部
关键词： 饲料微生物 动物性食品 食品安全 安全问题 生物安全 沙门氏菌
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期刊文章 兽药的应用与禽产品安全
出处：养禽与禽病防治 2004年第9期 34-36,共3页
摘要：禽产品是指由禽生产的肉、蛋等食用组织及其加工的产品，禽产品的安全和人们的生活、身体健康有着非常密切... 显示全部
关键词： 兽药 禽产品安全 动物性食品 药物残留
期刊文章 兽药残留分析技术
出处：黑龙江畜牧兽医 2005年第12期 40-42,共3页
摘要：近年来,兽药特别是抗生素在畜牧生产中的应用增加,由此导致的动物性食品中兽药残留问题日益突出.兽药残留分... 显示全部
关键词： 兽药残留分析 检测技术 痕量组分 复杂混合物 动物性食品 畜牧生产 残留问题 质量控制 抗生素 操作手
期刊文章 我国动物性食品化学污染来源及防止措施
出处：中国畜禽种业 2017年第8期15-16,共2页
摘要：随着我国经济快速发展,人民生活水平明显提高,对食品安全意识不断加强。动物性食品由于受到环境化学因素影... 显示全部
关键词： 动物性食品 化学污染 危害 措施
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期刊文章 动物性食品中抗菌药残留对人体肠道菌群影响的安全性评价
出处：中国兽药杂志 2003年第2期 33-37,共5页
摘要：动物性食品中残留的抗菌药对人体肠道菌群的影响已引起国际关注和重视.本文介绍了美国FDA和一些国际组织对... 显示全部
关键词： 抗菌药 残留 肠道菌群 安全评价 动物性食品
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期刊文章 武汉市售动物性食品抗菌药物残留调查分析
出处：湖北农业科学 2008年第3期 321-323,共3页
摘要：采用拭子法对武汉市的市售动物性食品（猪肾、猪肝、猪肉）中的抗菌药物残留情况进行了抽样调查,结果发现武... 显示全部
关键词： 拭子法 动物性食品 抗菌药物残留 抽样调查
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期刊文章 动物性食品中氟喹诺酮类药物的残留分析
出处：中国兽药杂志 2004年第8期 29-32,共4页
摘要：综述了动物性食品中诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、氧氟沙星、单诺沙星残留的检测方法以及同时... 显示全部
关键词： 动物性食品 氟喹诺酮类药物 残留分析 兽医临床
期刊文章 苯巴比妥多克隆抗体的制备及其免疫学特性鉴定
出处：中国兽医杂志 2006年第5期 12-14,共3页
摘要：苯巴比妥（Phenobarbital, PB）具有神经、骨髓、致畸、致癌等毒性作用,其在动物性食品中的残留严重危害着... 显示全部
关键词： 免疫学检测 多克隆抗体 苯巴比妥 特性鉴定 制备 残留检测 动物性食品 毒性作用 食品动物 检验方法
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期刊文章 动物脂肪氧化酶及其对动物性食品的影响研究进展
出处：食品与机械 2012年第1期 253-258,共6页
摘要：脂质的氧化是导致动物性食品及其原料在加工、储运过程中营养价值和产品品质下降的重要原因之一。脂肪氧化... 显示全部
关键词： 脂肪氧化酶 结构 催化反应 分离纯化 活性测定 动物性食品
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