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期刊文章 我国大豆制品品种加工适用性研究进展
出处:食品工业科技 2009年第7期343-345,共3页
摘要:对国内在大豆品种的加工适用性及优质品种培育等方面的研究工作予以全面回顾,介绍了几种常见大豆制品(大... 显示全部
关键词: 大豆制品 品种 加工适用性
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