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期刊文章 高职院校《前厅服务与管理》课程改革探析
出处:高等职业教育:天津职业大学学报 2012年第3期78-81,共4页
摘要:《前厅服务与管理》课程是酒店管理专业学生必修的一门专业核心课程,对于培养学生酒店服务技能和基层管理能... 显示全部
关键词: 高职院校 前厅服务与管理 课程改革
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期刊文章 高职酒店前厅实习实训实践教学评价指标体系构建研究
出处:课程教育研究 2013年第16期249-250,共2页
摘要:高职院校酒店管理专业或方向学生酒店前厅服务与管理实习实训是实践教学的重要环节,对其进行科学合理有效的... 显示全部
关键词: 前厅服务与管理 实习实训 评价指标
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