摘要：通过热水浸提法从荞麦中提取水溶性多糖，并用离子交换柱和凝胶过滤柱对荞麦多糖进行分离纯化、测定其分子...通过热水浸提法从荞麦中提取水溶性多糖，并用离子交换柱和凝胶过滤柱对荞麦多糖进行分离纯化、测定其分子量。结果表明，荞麦多糖粗品用Savag法脱蛋白后，采用DEAE—Sepharose Fast Flow和Sephacryl S-400HR柱层析纯化，得到荞麦多糖（FEP），经过凝胶梓色谱分析表明，FEP为均一多糖。用苯酚硫酸法测定多糖的含量，用AKTA快速液相蛋白层析仪的紫外检测器在280nm波长处检测蛋白质含量。最后根据用不同分子量标准葡聚糖做出的标准曲线，测定出FEP分子量（Mw）为1720442D。显示全部
