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期刊文章 果汁冻结浓缩技术研究进展
出处:食品工业科技 2000年第6期
摘要:随着社会的发展 ,生活水平的提高 ,消费者对食品的质量要求越来越高 ,冻结浓缩产品的高质量和天然性 ,正适... 显示全部
关键词: 冻结浓缩 膜技术 冰核活性细菌
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