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期刊文章 高甜度蔗糖衍生物的研究(Ⅱ):全基团保护法的工艺与参数
出处:中国商办工业 2000年第7期 48-51,共4页
摘要:全基团保护法包括蔗糖8个羟基因的完全保护、蔗糖3个伯羟基的去保护作用、4-C位乙酰基向6-C的迁移... 显示全部
关键词: 甜味剂 蔗糖衍生物 全基因保护法 三氯蔗糖
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