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期刊文章 从第五届世界渔业大会看水产品研究的动态——水产品加工与储藏
出处:中国水产 2009年第5期76-77,共2页
摘要:世界渔业大会每四年举办一次,第五届世界渔业大会于去年在日本横滨举行。这次大会由世界水产学会(WCFS)... 显示全部
关键词: 世界粮农组织 水产品加工 渔业 储藏 水产学会 可持续发展 经济一体化 食物结构
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期刊文章 不同储藏条件对干辣椒品质的影响
出处:农业工程学报 2011年第9期381-386,共6页
摘要:为给辣椒干经营者和消费者提供干辣椒在储藏期间营养品质的变化趋势及具体量值,使其了解影响干辣椒储藏的主... 显示全部
关键词: 储藏 品质控制 农产品 辣椒素 辣椒红色素
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期刊文章 香蕉酒褐变初探
出处:农产品加工.学刊 2011年第11期 40-43,54,共5页
摘要:主要从酶促褐变及非酶褐变两个方面初步对香蕉酒的褐变现象进行探讨。分析了酒中PPO活力的变化与非酶因子含... 显示全部
关键词: 香蕉酒 褐变 储藏 相关性分析
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期刊文章 华南地区农户储粮害虫防治技术探讨
出处:粮油仓储科技通讯 2000年第1期 35-37,共3页
摘要:文章对华南地区农户储粮害虫的危害状况及防治技术进行了探讨。调查表明,农户储粮害虫以谷蠹,米象、玉米... 显示全部
关键词: 农户 粮食 储藏 害虫 防治 华南地区 危害
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