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期刊文章 通过体外发酵研究不同聚合度的大蒜多糖对人体肠道菌群的影响
出处:食品与发酵工业 2009年第10期10-13,共4页
摘要:主要研究了不同聚合度(DP)的大蒜多糖对人体肠道菌群生长的影响。通过模拟人体肠道厌氧环境,分别添加平... 显示全部
关键词: 体外发酵 大蒜多糖 肠道菌群
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期刊文章 直肠苗群对两种抗性淀粉的体外发酵精究
出处:食品工业科技 2011年第4期148-151,共4页
摘要:分别以两种抗性淀粉为唯一碳源,对直肠菌群进行体外发酵。通过研究发现,发酵过程中两种培养基的pH呈逐渐... 显示全部
关键词: 抗性淀粉 体外发酵 肠道菌群 短链脂肪酸
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期刊文章 高精料条件下酵母培养物对混合瘤胃微生物体外发酵的影响
出处:家畜生态学报 2006年第4期 33-37,共5页
摘要:采用山羊瘤胃液的体外批次培养研究了酵母培养物对混合瘤胃微生物体外发酵的影响。发酵底物精粗比为7:3,... 显示全部
关键词: 山羊 酵母培养物 瘤胃微生物 体外发酵
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期刊文章 海南霉素对人工瘤胃体外发酵调控的影响
出处:家畜生态学报 2007年第1期 41-46,共6页
摘要:在高精料日粮日粮条件下(6:4),利用体外静态模拟发酵法,设计4个水平3个重复,通过分别添加0mg/L、50m... 显示全部
关键词: 海南霉素 人工瘤胃 体外发酵
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期刊文章 抑制瘤胃甲烷排放的酵母菌的筛选及培养条件优化
出处:家畜生态学报 2013年第5期51-55,共5页
摘要:减少瘤胃甲烷排放措施的研究已成为当前的研究热点之一。本研究以酒、面包和畜禽专用酿酒酵母产品为原材料... 显示全部
关键词: 酿酒酵母 体外发酵 甲烷 生长曲线 培养条件
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期刊文章 直肠菌群对两种抗性淀粉的体外发酵研究
出处:食品工业科技 2011年第4期
摘要:分别以两种抗性淀粉为唯一碳源,对直肠菌群进行体外发酵。通过研究发现,发酵过程中两种培养基的pH呈逐渐下... 显示全部
关键词: 抗性淀粉 体外发酵 肠道菌群 短链脂肪酸
期刊文章 中性大蒜果聚糖体外发酵产短链脂肪酸
出处:食品与发酵工业 2013年第1期51-54,共4页
摘要:大蒜果聚糖是大蒜深加工后废弃蒜渣中的主要成分,不能被人体消化利用,可选择性增殖肠道益生菌,具有开发成新... 显示全部
关键词: 中性大蒜果聚糖 体外发酵 短链脂肪酸
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