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期刊文章 我国传统乳制品中乳酸菌的研究现状
出处:农产食品科技 2009年第3期 49-51,55,共4页
摘要:对我国传统乳制品概况、乳酸菌概况、我国传统乳制品中乳酸菌多样性分布和具有优良特性乳酸菌的筛选研究以... 显示全部
关键词: 传统乳制品 乳酸菌
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