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期刊文章 黑曲霉抗产毒黄曲霉作用的初步研究
出处:食品科学 2009年第3期共5页
摘要:采用90×2.6×1013N+/cm2注入黑曲霉筛选能抗黄曲霉(Aflavus)生长的突变菌株,以利发酵中控制被黄曲霉污染的... 显示全部
关键词: 黑曲霉突变株 产毒黄曲霉 拮抗
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