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期刊文章 《食品安全法》尽显民情关怀
出处:中小企业管理与科技 2009年第24期 165-166,共2页
摘要:食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系国家经济健康发展和社会和谐稳定。近期,我国在... 显示全部
关键词: 《食品安全法》 尽显 民情关怀
期刊文章 TiO2对乌龙茶中三唑磷光催化降解作用
出处:食品工业科技 2019年第21期13-19,共7页
摘要:为了解负载型TiO2对乌龙茶中三唑磷紫外光催化降解的影响,在自制的光催化反应器中,采用负载型TiO2对三唑磷... 显示全部
关键词: TiO2 triazophos photocatalytic degradation oolong tea
期刊文章 荔枝核研究进展及其质量标志物预测分析
出处:食品工业科技 2020年第6期343-350,共8页
摘要:我国是世界上第一大荔枝生产国,种植面积占全世界的80%以上,由于荔枝的种植量越来越大,荔枝核的产量也逐渐... 显示全部
关键词: Litchi Semen chemical constituents pharmacological effects Q-marker
期刊文章 高温类烹饪方式对食品安全性影响的研究
出处:中国调味品 2018年第6期35-40,共6页
摘要:文章以丙烯酰胺、苯并(a)芘、亚硝酸盐为指标,探究蒸、煮、炸、烤4种烹饪方式对食品安全性的影响。研究表... 显示全部
关键词: high temperature cooking food safety influence
期刊文章 正交实验设计优化抗性糊精制备工艺
出处:食品与发酵科技 2019年第4期40-45,共6页
摘要:采用正交实验设计方法对一种抗性糊精制备新工艺进行优化。首先,通过单因素实验确定影响抗性糊精含量和产率... 显示全部
关键词: resistant dextrin edible oil preparation process orthogonal experimental design
期刊文章 茶树精油β-环糊精包合物的制备及其贮存稳定性分析
出处:包装与食品机械 2019年第6期31-36,共6页
摘要:通过单因素试验,考察β-CD与茶树精油的比值、温度、时间、超声时间对茶树精油包合率的影响,采用Box-Behnke... 显示全部
关键词: tea tree essential oil β-CD inclusion complex box-behnken response surface design storage stability analysis
期刊文章 食品中维生素B12和叶酸微生物检测法的研究进展
出处:食品工业科技 2018年第24期346-349,共4页
摘要:微生物检测法作为传统的经典方法,是目前国标方法中最主要的检测方法。微生物法虽然具有耗时长、准确度较低... 显示全部
关键词: vitamin B12 folic acid microbiology assay
期刊文章 基于近红外光谱的茶油掺伪快速检测方法的研究
出处:中国调味品 2019年第12期144-147,154共5页
摘要:基于近红外光谱技术,分别采用马氏距离聚类分析法与自组织映射神经网络两种模式识别方法,构建了茶油与掺有... 显示全部
关键词: self-organizing mapping neural network near infrared spectroscopy camellia oil adulterated oil
期刊文章 纳米金属/金属氧化物-聚烯烃食品包装膜中纳米成分迁移的扩散系数估算
出处:食品科学 2019年第21期1-6,共6页
摘要:为探讨Fick第二定律是否符合聚烯烃食品包装膜中纳米成分向食品模拟物的迁移规律,根据已有实验数据,基于Cra... 显示全部
关键词: diffusion coefficient migration model temperature polyolefin nano-components food simulants
期刊文章 非靶向快速筛查茶饮料中未知农药残留
出处:食品工业科技 2019年第15期188-195,共8页
摘要:本文建立了分散液液微萃取-高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(DLLME/HPLC-Q-TOF/MS)非靶向快速筛查茶饮... 显示全部
关键词: dispersive liquid-liquid microextraction high performance liquid chromatography-quadrupole-time of flight mass spectrometry Non-target tea beverage pesticides residues
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