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会议论文 花椒的利用及其发展
出处:第八届全国辣椒产业大会
会议论文 工艺条件对柿果醋中主要有机酸含量的影响
出处:第三届亚洲精细农业会议暨第五届智能化农业信息技术国际学术会议
摘要:为探索不同工艺条件对柿果醋中主要有机酸的含量组成的影响,给柿果醋酸味成分来源提供理论依据,本文采用反... 显示全部
关键词: 柿子加工 果醋酿造 有机酸含量 酿造工艺
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