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会议论文 农产品无损伤检测与分级技术的研究进展综述
出处:''2000全国农产品加工技术与装备研讨会
摘要:在过的三十年里,经过许多科研人员的不断探索和研究,相继开发了多种农产品无损伤检测和分级方法。这些方... 显示全部
关键词: 农产品 无损伤检测 分级
会议论文 高新技术在农产品精深加工中的应用
出处:2002农业工程青年科技论坛
摘要:近年来,我国农产品精深加工工业有了很大发展,其中高新技术的开发应用在其发展中占有十分重要的地位.该文将... 显示全部
关键词: 农产品 精深加工 食品加工 膜分离 冷冻技术 无菌包装
会议论文 绿云梨的动态特性试验研究
出处:2001'收获加工机械学术研讨会
摘要:动态特性是评价水果质地和成熟程度的一个十分重要的指标.本文利用正弦曲线应力—应变动态试验测定了绿云梨... 显示全部
关键词: 动态特性 弹性模量 相位角
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