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会议论文 奶糖中内源性甲醛形成关键物质的初步研究
出处:中国食品科学技术学会第七届年会
摘要:本研究针对奶糖出口过程中检测出甲醛的问题,为了探究奶糖内源性甲醛的来源,采用HPLC技术分析了奶糖甲醛本... 显示全部
关键词: 甲醛 奶糖 形成机制
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