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会议论文 分提棕榈油相容性及非等温结晶行为研究
出处:2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛
摘要:研究了棕榈硬脂(44℃)与棕榈软脂(24℃)的相容性,并对二者按一定比例混合得到的复配体系的非等温结晶行为... 显示全部
关键词: 分提棕榈油 相容性 非等温结晶行为
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